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这是一道典型的荤素搭配、营养极其丰富的养生保健菜，沙拉酱为新鲜自制，所有食材均为有机产品。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/20 鸡洗净并控干水，加入食盐正反两面抹匀
2/20 加入胡椒粉
3/20 加入柠檬汁
4/20 加入白葡萄酒
5/20 加入老抽，加盖送入冰箱腌制12小时
6/20 12小时后，撒上百里香
7/20 送入已预热375华氏度的烤箱烤40分钟
8/20 苦菊洗净用橄榄油、盐、胡椒粉拌匀
9/20 装入盘中
10/20 牛油果切开去籽去皮，一只切成小块
11/20 另一只切成长条
12/20 小洋葱切成片
13/20 所有沙拉酱原料投入料理机中
14/20 15秒后沙拉酱就做好了
15/20 洋葱切成小块
16/20 西红柿切成小块
17/20 所有切好的蔬菜块放入碗中拌入沙拉酱
18/20 烤鸡取出晾凉
19/20 装盘，一道美味的烤鸡牛油果沙拉就做好了
20/20 我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！
1、吃不惯生洋葱的朋友，可以用开水烫熟，不过洋葱生吃对身体健康非常有益；2、烤鸡的腌制时间视鸡的重量酌情增减；3、盐和胡椒粉的用量按个人口味。
