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牛油果沙拉
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牛油果沙拉

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牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等保健作用 它的提炼油还可以用于制作高档护肤品。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。 本身味道不重,所以用来做沙拉也是很百搭的一种食材。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/6 准备好材料。

  • 牛油果对半切开后,旋转一下打开,用勺子把核挖掉。

    2/6 牛油果对半切开后,旋转一下打开,用勺子把核挖掉。

  • 牛油果切小块备用。

    3/6 牛油果切小块备用。

  • 小番茄对半切开。

    4/6 小番茄对半切开。

  • 虾焯熟,去壳去头尾,鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开。

    5/6 虾焯熟,去壳去头尾,鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开。

  • 所有材料放在一起拌乱一下,撒下些黑椒粒粉调味就可以了。

    6/6 所有材料放在一起拌乱一下,撒下些黑椒粒粉调味就可以了。

  • 小贴士

    牛油果应选择捏上去有点软度的,皮深色的。不要太软。

    作者: 味谷的厨房

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