鸡肉牛油果彩蔬沙拉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡脯肉大约100克用盐、黑椒腌制好，包在锡纸里放冰箱两个小时左右（越长越入味）

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  2/12 就直接包在锡纸中（如图）蒸4分钟，完了不要打开盖子，焖3分钟，没有直接放水里煮，可以保持营养不流失和肉质柔软

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  3/12 凉却后用手撕成喜欢的大小备用

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  4/12 牛油果用刀顺着壳转一圈

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  5/12 然后用手旋转一下就成这样了，完熟的牛油果的皮用手就可以剥皮了

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  6/12 牛油果两种切法试试看，因为很多朋友不喜欢牛油果，其实我也不是特别喜欢切大片的，但是切丁就不一样的口感，不腻，大家可以切两种看看喜欢哪一种

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  7/12 秋葵切薄片

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  8/12 蒸鸡肉的水烧开了，利用烧开的水先捞一下彩椒备用

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  9/12 黄瓜，西红柿也切成小方块。生菜，各种食材准备好

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  10/12 开始摆盘，先把生菜切碎摆在盘子底下，再把主角的两种牛油果在中间摆好

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  11/12 接着把鸡肉摆在两种牛油果的中间，然后按自己喜欢的顺序把剩下的食材都一一摆好

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  12/12 最后浇上喜欢的沙拉酱，搅拌一下，这样一口就可以吃到各种食材，也可以享受各种口感

小贴士

今天有用到生的鸡肉，处理完生肉，一定要洗手并消毒后，再碰生菜之类的食材，避免食物中毒

作者: 云姐姐的小食堂

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