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红糖米糕
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红糖米糕

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作者: 小费先森的麻麻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 大米粉和糯米粉是我自己用大米和糯米打磨成粉的

    1/8 大米粉和糯米粉是我自己用大米和糯米打磨成粉的

  • 两种粉放一起过筛

    2/8 两种粉放一起过筛

  • 一边加水一边搅拌,搅拌成小球球状就可以了

    3/8 一边加水一边搅拌,搅拌成小球球状就可以了

  • 然后再次过筛,这是为了让米糕吃起来更松软,比较难筛要有耐心

    4/8 然后再次过筛,这是为了让米糕吃起来更松软,比较难筛要有耐心

  • 准备个马芬磨具并抹上油,为了好脱模,米粉放五分满,不要按压,这样做出来的比较松软

    5/8 准备个马芬磨具并抹上油,为了好脱模,米粉放五分满,不要按压,这样做出来的比较松软

  • 加入一些红糖

    6/8 加入一些红糖

  • 米粉填满,不要按压,然后蒸大概20分钟左右

    7/8 米粉填满,不要按压,然后蒸大概20分钟左右

  • 蒸好脱模,趁热吃会更好哦

    8/8 蒸好脱模,趁热吃会更好哦

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