7.2万点赞 · 364收藏
独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.7万
1/8 大米粉和糯米粉是我自己用大米和糯米打磨成粉的
2/8 两种粉放一起过筛
3/8 一边加水一边搅拌,搅拌成小球球状就可以了
4/8 然后再次过筛,这是为了让米糕吃起来更松软,比较难筛要有耐心
5/8 准备个马芬磨具并抹上油,为了好脱模,米粉放五分满,不要按压,这样做出来的比较松软
6/8 加入一些红糖
7/8 米粉填满,不要按压,然后蒸大概20分钟左右
8/8 蒸好脱模,趁热吃会更好哦