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宝贝爱吃胡萝卜，家里刚好昨天买了五花肉不知道怎么吃，那就就着剩下的半截胡萝卜和莴笋做道蔬菜红烧肉吧，味道还不错噢，关键是调味料也很少，简单易学。。。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 所有材料备好待用
2/13 胡萝卜，莴笋削皮切块，五花肉洗净备用
3/13 锅内倒入一大碗清水，放入八角，花椒，一勺料酒，再放入五花肉开大火
4/13 大火炒开后煮十分钟捞出
5/13 待稍微凉一些后切块，一厘米左右厚度就可以
6/13 切好的五花肉放入砂锅内，倒入适量清水
7/13 倒入生抽，老抽，一勺醋，放入白糖和盐
8/13 盖上盖子大火烧开，烧开后小火烧15分钟
9/13 放入胡萝卜和莴笋块，盖上盖子转文火30分钟
10/13 还有不少汤汁，转大火收汁
11/13 待汁收的差不多即可出锅（请忽略锅内黑色，火太猛了，锅烧糊了，不过肉还是很漂亮的哈）
12/13 出锅啦，是不是颜色很漂亮？！
13/13 撒上些芝麻更香噢，话说颜色好诱人的哈！！
（1）用清水煮一下肉是为了去腥味，也是为了定型（2）锅内放一勺醋肉更容易煮烂
