胡萝卜红烧肉

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  1/12 五花肉洗净切丁（不用切得太小）

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  2/12 胡萝卜去皮，滚刀切块

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  3/12 生姜、大蒜拍碎，干辣椒切段，大葱切片

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  4/12 炒锅烧干倒少许油

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  5/12 放入五花肉煸炒

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  6/12 待五花肉出油了放入生姜、大蒜、花椒翻炒

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  7/12 炒出香味了加入桂皮、八角、香叶、干辣椒继续翻炒

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  8/12 然后加入豆瓣酱、生抽、老抽使五花肉上色，再加点料酒去腥

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  9/12 倒入胡萝卜翻炒均匀

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  10/12 加水，水要没过肉，放入冰糖，然后盖上锅盖，待水烧开后转小火焖，等胡萝卜和肉焖得软了，再开大火收汁

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  11/12 放盐和鸡精调味，最后放入大葱

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  12/12 出锅

作者: 怿悦Sama2Tsp

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