保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 257收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
用酸奶代替奶油，既营养美味又不发胖！
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/7 把所需各种材料准备好
2/7 把两种水果切片或条状备用
3/7 制作饼的照片忘记拍了，把一袋纯奶倒进盆里，把低筋粉、糖粉、玉米粉分别倒进奶里搅拌均匀，把三个鸡蛋单独倒进一个碗里，用手动打蛋器打开后倒进奶糊里面，再倒20克的油搅拌均匀备用。糊糊的稠度为，用一勺舀进锅里后可以转动成饼状为好。
4/7 把锅预热后转小火，第一次加少量的油，糊糊用平时盛饭用的汤勺大半勺就可以摊一张饼了，具体的量根据自家勺子的大小而定，当饼全部凝固后就可以起锅了，只煎一面就可以了，每张饼之间用油纸隔开，以防粘到一起。
5/7 在盘子里先放一张饼，涂抹酸奶，然后放上一层芒果或草莓。按照一张饼一层酸奶和水果的次序摆，具体多少层根据自己的爱好来定，最上面的饼不用刷酸奶，盖好后装饰成你喜欢的模样就可以了。
6/7 用刀切成小块就可以食用了。
7/7 是不是很漂亮？！既漂亮又不增肥。
把握好糊糊的稠度，掌握住锅的温度，必须小火，只有第一次放油，随后锅里可以不再放油，尽量用不粘锅。
