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做法简单，是一道很不错的解馋小菜
1/4 把宽粉放在开水锅里煮熟，然后放在凉水里面。
2/4 将宽粉捞出，切成小菱形块。
3/4 把切好的宽粉装盘，放入适量的老干妈（口味重可以多放点），再放适量的盐。
4/4 搅拌均匀即可。
把煮好的宽粉捞入凉水一是为了降温，最主要是为了增加宽粉的口感弹性。
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