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香煎藕饼
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香煎藕饼

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独家 · 7.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.4万

家里人很爱吃的一道菜,很家常好吃

作者: 栎夏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好大致的材料

    1/7 准备好大致的材料

  • 藕剁碎~[这里省力气就用搅拌机打太碎了,用刀剁小拇指大小就可以]

    2/7 藕剁碎~[这里省力气就用搅拌机打太碎了,用刀剁小拇指大小就可以]

  • 加入所有材料搅拌均匀

    3/7 加入所有材料搅拌均匀

  • 糊状,不是太稀就行

    4/7 糊状,不是太稀就行

  • 锅内倒入适量油,热锅热油,手放在油锅上方感觉烫就可以下锅了

    5/7 锅内倒入适量油,热锅热油,手放在油锅上方感觉烫就可以下锅了

  • 中火煎大概五分钟,煎制两面金黄就可以出锅了

    6/7 中火煎大概五分钟,煎制两面金黄就可以出锅了

  • 出锅,适当滤油,最后撒上点芝麻~完成~!

    7/7 出锅,适当滤油,最后撒上点芝麻~完成~!

  • 小贴士

    面糊不能太稀也不能太浓
    控制火候
    芝麻可以在调制面糊的时候就适量放点下去
    爱吃辣的可以放辣椒

    作者: 栎夏

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