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家里人很爱吃的一道菜,很家常好吃
1/7 准备好大致的材料
2/7 藕剁碎~[这里省力气就用搅拌机打太碎了,用刀剁小拇指大小就可以]
3/7 加入所有材料搅拌均匀
4/7 糊状,不是太稀就行
5/7 锅内倒入适量油,热锅热油,手放在油锅上方感觉烫就可以下锅了
6/7 中火煎大概五分钟,煎制两面金黄就可以出锅了
7/7 出锅,适当滤油,最后撒上点芝麻~完成~!
面糊不能太稀也不能太浓
控制火候
芝麻可以在调制面糊的时候就适量放点下去
爱吃辣的可以放辣椒