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1/6 将里脊肉剁碎，加料酒、盐、生抽、淀粉、姜末拌匀。
2/6 再放入葱花拌匀。
3/6 藕切薄片，夹上肉糜待用。
4/6 面粉加水调成稠糊状，加盐、胡椒粉拌匀。
5/6 将藕夹沾上面糊，油锅七成热时下锅煎。
6/6 煎至两面金黄即可。
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