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腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

1/4 嫩豆腐一小块过遍直饮水

2/4 放入干净的碗里捣碎,加入生抽,耗油,老抽两滴上色。

3/4 滴两滴麻油,拌匀。

4/4 香菜装试下。OK了!
吃稀饭没小菜的时候来一块,方便又营养。我这个是农家手工豆腐,没有豆腥味。

