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自己在家做豆腐脑，吃得才健康！
1小时28分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/22 黄豆清水浸泡8小时以上。
2/22 豆浆机加入水，加入黄豆。
3/22 开启豆浆机，煮成豆浆
4/22 倒半碗凉白开，倒入内脂搅拌融化。
5/22 豆浆过滤掉豆渣
6/22 倒入内脂，拌匀，静置15分钟
7/22 香菇切丁
8/22 猪肉切丁
9/22 胡萝卜切丁
10/22 葱切沫
11/22 香菜切段
12/22 锅烧热，放油，放肉丁翻炒
13/22 肉丁颜色变白，加生抽
14/22 加葱沫爆香
15/22 倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒
16/22 倒入蚝油翻炒
17/22 淋少许水淀粉
18/22 汤汁粘稠，即可出锅
19/22 把卤浇到豆腐脑上
20/22 撒上香菜
21/22 一道美味的自制豆腐脑就做好了！
22/22 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
1，倒入内脂后拌匀，就不要在动了，静置即可
2，卤汤根据自己口味调节，可以加辣椒，韭菜花都可。
