玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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玉米排骨汤
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玉米排骨汤

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玉米排骨是家人的最爱,营养又美味。

作者: 浅笑安然敏
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先准备主料,排骨泡水,红枣、玉米和葱洗干净,生姜去皮。

    1/8 先准备主料,排骨泡水,红枣、玉米和葱洗干净,生姜去皮。

  • 排骨、玉米切成小块;葱姜切片。

    2/8 排骨、玉米切成小块;葱姜切片。

  • 锅中烧水煮开放入排骨焯一下。

    3/8 锅中烧水煮开放入排骨焯一下。

  • 焯好的排骨控干水分,炒锅预热倒油,放入排骨翻炒至两面发黄。

    4/8 焯好的排骨控干水分,炒锅预热倒油,放入排骨翻炒至两面发黄。

  • 排骨盛到炖锅中,放入八角、桂皮、香叶。

    5/8 排骨盛到炖锅中,放入八角、桂皮、香叶。

  • 锅中加水,放红枣,葱,生姜,大火烧开转小火炖1小时。

    6/8 锅中加水,放红枣,葱,生姜,大火烧开转小火炖1小时。

  • 1小时后汤边白了,放玉米,加适量盐调味,再煮15分钟保温。

    7/8 1小时后汤边白了,放玉米,加适量盐调味,再煮15分钟保温。

  • 喝的时候撒点葱花就可以了。

    8/8 喝的时候撒点葱花就可以了。

  • 小贴士

    排骨要焯一下水更好,排骨煮熟了再放玉米,排骨出锅更嫩。

    作者: 浅笑安然敏

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