4.4万点赞 · 424收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
玉米排骨是家人的最爱,营养又美味。
1/8 先准备主料,排骨泡水,红枣、玉米和葱洗干净,生姜去皮。
2/8 排骨、玉米切成小块;葱姜切片。
3/8 锅中烧水煮开放入排骨焯一下。
4/8 焯好的排骨控干水分,炒锅预热倒油,放入排骨翻炒至两面发黄。
5/8 排骨盛到炖锅中,放入八角、桂皮、香叶。
6/8 锅中加水,放红枣,葱,生姜,大火烧开转小火炖1小时。
7/8 1小时后汤边白了,放玉米,加适量盐调味,再煮15分钟保温。
8/8 喝的时候撒点葱花就可以了。
排骨要焯一下水更好,排骨煮熟了再放玉米,排骨出锅更嫩。