香辣鸭舌

做法 将做法保存到手机

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  1/8 清洗干净鸭舌备用

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  2/8 烧开水放入鸭舌煮出血泡，这是水会变得浓稠，把水倒掉用冷水清洗干净，再加水煮开去腥味

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  3/8 锅中放油爆香香料，加入鸭舌炒干水，加入厨邦酱油，料酒，老抽，白糖，炒至上色

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  4/8 加适量水中小火焖，中间加入蚝油调味

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  5/8 芝麻小火炒香

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  6/8 水准备烧干时加盐，姜，蒜蓉，大火翻炒均匀收汁即可

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  7/8 撒上芝麻，红油装饰

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  8/8 一道美味的下酒菜完成啦，作为零食也很不错哦

小贴士

姜，蒜蓉准备起锅了再放，这样可以保留姜的香味，蒜蓉也不会糊了黏锅

作者: 德超少女6

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