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现在大街小巷很多卖菠萝的，又到了做凤梨馅的季节了。多做一些可以用来做凤梨酥，面包馅，果酱。
36分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 菠萝去皮切块
2/9 冬瓜去皮切块
3/9 放进一碗清水煮
4/9 加麦芽糖和白糖
5/9 在煮的过程中不断用勺子翻炒，以防糊底
6/9 煮大约一个小时
7/9 煮的完全粘稠，成泥状为好
8/9 酸酸甜甜的凤梨馅
9/9 谢谢观赏。
煮馅过程中，要不断的翻锅，预防糊底。
