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每年到中秋传统佳节的时候，月饼都是家家户户必吃的，各种各样的品种与馅料都出现在市场上，同时食品的安全问题也会慢慢出现，含有添加剂，所以自己动手自己做，今天做的是冰皮月饼，做法简单，无需烘焙，好吃又健康！
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/18 把需要的材料准备好
2/18 把糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入碗中。
3/18 过筛备用
4/18 再倒入适量的纯牛奶
5/18 用打蛋器搅拌均匀
6/18 再倒入葵花油
7/18 继续搅拌均匀至完全吸收
8/18 再放入锅中盖上锅盖蒸20分钟
9/18 拿出用筷子搅拌一下摊冷晾凉
10/18 凤梨馅称成每个20克揉成圆待用
11/18 再把摊冷的冰皮称成30克每个，全部依次称好。
12/18 手沾上适量的熟糯米粉把冰皮揉成团，再按扁把凤梨馅放入。
13/18 用手捏紧再次揉成圆球
14/18 月饼模具也沾一下熟糯米粉，再轻轻的敲出，把冰皮月饼球放入模具中，轻轻的往下按压即可脱模。
15/18 依次方法全部做完，刚好10个，十全十美。
16/18 再放入包装盒中，放入冰箱冷藏4个小时以上开吃口感更佳！
17/18 效果图，做为中秋佳节送给亲朋好友的同时也送了一分真心的祝福与健康。
18/18 在此提前祝香哈的所有家人们：大家中秋节快乐，阖家幸福！
把所有的粉全部混合一起再过筛更加细腻光滑。蒸饼皮的时间在20分钟这里就可以了。馅料可以根据自己喜欢的口感放。不吃时必须放入冰箱冷藏保存！
