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最近看好多人都在自己做月饼，觉得好漂亮，买好材料周日休息在家做起来！
1小时
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 先把预拌粉放进盆里，一点一点倒水，预拌粉和水的比例是1:1，把预拌粉和成团，揉至表面光滑，有弹性即可。
2/15 用保鲜袋或保鲜膜把揉好的面团包好，静至1小时。
3/15 将冰皮和月饼馅揉成团，比例为1:1。
4/15 取一个面团，粘上果味粉，没有果味粉的可以不用。
5/15 用手掌把面团压或者用手指捏成圆形的面皮。
6/15 把馅放到没有果味粉的那一面。
7/15 用手一点一点推面皮边缘。
8/15 馅全包住就好了。
9/15 把月饼球放到熟糕粉里滚一圈，用手一边整形一边均匀粘上熟糕粉。
10/15 选好自己喜欢的月饼模花型。
11/15 刚月饼球放进去，收口朝外。
12/15 一点一点的用力压，不要用力过猛。
13/15 把模具提起来往下压，月饼就出来了。
14/15 一个月饼就做好了。
15/15 再来一张。
1.如果想要均匀的果味粉，就把果味粉用水冲开，然后用这个水和面。
2.面团如果太粘，可以在手上稍微抹点油，或者带一次性手套。
