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酸甜
中级
其他
其他
其他
1/16 凤梨冬瓜切小块
2/16 糖50克
3/16 放入糖
4/16 放入麦芽糖
5/16 加少许水
6/16 开锅熬，熬干水分
7/16 熬到没水或少许水闭火
8/16 捣蒜杵捣碎，这样有菠萝颗粒，如果喜欢蓉一些，晾凉就用搅拌机搅碎即可
9/16 捣碎中
10/16 捣碎
11/16 之后回锅
12/16 回锅加入白豆沙
13/16 加入油
14/16 开火继续熬干
15/16 熬干水分后即可，越干越干
16/16 晾干，即可
熬的越干越好，不干的话包月饼馅会很软，包月饼的时候会不太好包，糖可以依据自己喜欢添加，冬瓜也可以增加到1000克，豆沙可以自己做，我是直接买的！上述材料做出来的凤梨馅能有1斤，很费材料的！包月饼建议皮比较比正常稍微大一些
