7.4万点赞 · 2454收藏
独家 · 48.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名49.3万
1/21 茄子去皮切块
2/21 放入容器备用
3/21 香菜洗净切段
4/21 收入碟中备用
5/21 碗里倒入鲜酱油
6/21 1汤匙辣黄豆酱
7/21 放入白砂糖
8/21 少许蚝油
9/21 倒入少许清水搅拌均匀
10/21 炒锅多倒一点油
11/21 倒入茄子块
12/21 煎至茄子发黄
13/21 两面都煎成黄色
14/21 煎好盛出备用
15/21 锅底留油,将酱汁倒入锅里
16/21 酱汁稍微炒一下
17/21 倒入茄子块
18/21 翻炒均匀
19/21 倒入香菜炒匀起锅
20/21 一道美味的酱茄子就做好了
21/21 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
煎茄子的时候要不停的翻动茄子,防止有糊了的,还有没上色的