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面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
45分钟
家常味
中级
其他
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东北菜
1/9 把4/5面粉放到容器里，倒入沸水用筷子搅拌成雪花状，再把剩下的面粉倒入凉水。搅拌成雪花状，两种面混在一起。
2/9 醒1个小时。
3/9 揉匀做成环形。
4/9 再搓成条。
5/9 揪成大小相等的剂子。
6/9 剂子上刷上油。
7/9 每两个剂子有油的对在一起。
8/9 擀成薄片。
9/9 在锅里烙到两面金黄，就可以吃啦。
面团要醒好，这样烙出来很柔软。
