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家常味
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1/7 将新鲜猪肚用生粉，醋，盐反复多次洗干净，然后烧开水放猪肚泡两分钟再拿出来用刀刮干净脏东西，再用水冲干净
2/7 用刀切成条
3/7 锅烧热（不用放油）放猪肚炒4至5分钟铲起过凉水（这样会脆），重复两次
4/7 锅里放油烧热将猪肚暴炒4至5分钟，起锅待用
5/7 炒芹菜至半成熟
6/7 再放之前炒好的猪肚，盐，姜，蒜头，蚝油再翻炒2分钟
7/7 脆口，美味的下饭菜就好了
