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油条好吃,但外面买的太不安全了。油都是老油,多少年都在用,油条加了明矾,甚至有人说加了洗衣粉!好吧,我是不敢在外面买了,那就自己学着做起来!
1/6 面粉中加入鸡蛋 泡打粉 酵母 用牛奶和面
2/6 揉至面团光洁,醒两个小时以上
3/6 醒好的面团分成长条小剂子,两个面条叠一起,用筷子压一下,然后扭一下。
4/6 如图,做得好丑!流汗!
5/6 锅内油烧热,下油条炸!炸的时候要不停翻哦!
6/6 出锅开吃!自制无铝油条,放心吃!多来两根!哈哈!还可以包糯米饭团哦!