保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 681收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9919
很好吃这面包，面包中夹着蛋糕的奶香味，吃起来也不腻，软软的，双重口味，很适合老少皆宜哦！喜欢吃的可以试试
1小时12分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/18 面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟
2/18 25分钟后，加入黄油再启动和面25分钟
3/18 全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好让面团发酵两倍大
4/18 面团发酵两倍大时，揉开排气分成两等份，用保鲜膜包住醒发15分钟
5/18 蛋糕可以参考我前面的蛋糕卷菜谱制作，把烤好晾凉的蛋糕，切出四条一样长度的条状
6/18 抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜，两条重叠
7/18 取一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的十条长度
8/18 左右交叉编
9/18 像这样包好，整形
10/18 放入烤盘，用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜，也可以等二发再烤，因为我是晚上做的，所以就直接放冰箱了
11/18 第二天拿出面团回温，放一碗热水进烤箱回温半小时
12/18 半小时过后拿出面团刷上蛋液，撒上些芝士粒装饰，就可以烤了
13/18 150度上下火烤25分钟，根据自己家的烤箱调温
14/18 烤剩五分钟时，拿出来刷上少许蜂蜜水再烤几分钟就可以了
15/18 25分钟过后出炉就可以开吃了，上色不错，挺漂亮的
16/18 切块开吃了哦！
17/18 味道不错，很好吃
18/18 成品
