9.4万点赞 ·
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万
又香又脆，高粉和中粉搭配不会令饼*的。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 去皮绿豆用水泡上一夜，去掉水分大火上锅蒸30分钟。
2/14 蒸熟后的绿豆加入炼奶一勺，糖粉50克拌匀后再用饭勺将它压碎。
3/14 绿豆馅
4/14 面粉合并加入细砂糖，用80度开水徐徐倒入面粉中
5/14 一边放热水，一边用筷子转圈搅拌
6/14 玉米油慢慢加入让它被面粉吸收搓成光滑的面团。
7/14 分成相同等份
8/14 用擀面丈或者手掌将它变包子皮一样
9/14 放入绿豆馅
10/14 封口修修圆形状
11/14 反过来轻轻压平成饼形，（可以盖上保鲜膜半个小时后再煎）也可以忽略。
12/14 小火煎
13/14 一边煎一边流口水
14/14 又香又脆，减肥中的我一下吃了四个。
如果家中没有糖粉可以用细砂糖代替
