巧克力装饰饼干的做法_菜谱_香哈网
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巧克力装饰饼干
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巧克力装饰饼干

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姑娘特别喜欢吃巧克力,但是我又不想让她多吃,做成装饰小饼干,这样就一举两得了!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料分别称重

    1/15 材料分别称重

  • 黄油软化后放入白糖打发

    2/15 黄油软化后放入白糖打发

  • 打至发白

    3/15 打至发白

  • 蛋液分两次倒入,第一次打均匀后再倒入剩下的蛋液打至均匀!

    4/15 蛋液分两次倒入,第一次打均匀后再倒入剩下的蛋液打至均匀!

  • 蛋液打匀后倒入面粉

    5/15 蛋液打匀后倒入面粉

  • 用刮刀拌匀至无干面

    6/15 用刮刀拌匀至无干面

  • 揉成光滑的面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时

    7/15 揉成光滑的面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时

  • 从冰箱里拿出来后擀成约5毫米厚度的片用心形模具做成饼干

    8/15 从冰箱里拿出来后擀成约5毫米厚度的片用心形模具做成饼干

  • 再用小点的心形模具在中间再压一个心形,不要压透

    9/15 再用小点的心形模具在中间再压一个心形,不要压透

  • 做好后放入烤盘里

    10/15 做好后放入烤盘里

  • 烤箱预热,上火150度,下火120度烤20分钟

    11/15 烤箱预热,上火150度,下火120度烤20分钟

  • 准备巧克力,装入裱花袋里放到开水里融化成巧克力酱

    12/15 准备巧克力,装入裱花袋里放到开水里融化成巧克力酱

  • 把裱花袋尖那剪个口,烤好后取一个饼干在里面的小心形印的地方用巧克力酱做个装饰,挤完巧克力酱撒上彩珠糖

    13/15 把裱花袋尖那剪个口,烤好后取一个饼干在里面的小心形印的地方用巧克力酱做个装饰,挤完巧克力酱撒上彩珠糖

  • 做好后,待巧克力凝固就可以了!

    14/15 做好后,待巧克力凝固就可以了!

  • 非常好吃!

    15/15 非常好吃!

  • 小贴士

    里面的小心形是为了挤巧克力酱的时候方便,如果没有小心形不用也可以,到时候自己掌握行!这些量我烤了两盘,供参考!烤箱温度根据自家的而定!

    作者: 菲菲9007

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