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#早餐时光# 家有学童Day113:今日美味-无骨鸡翅3剑客 如果说鸡翅有100种做法，那今天这种做法一定是最健康的。大荤显然是不适合小朋友，今天，我们就要让鸡翅改走“文艺气质”路线，从大荤中解脱出来，达到荤素合一。一口咬下去，鸡肉肉质的厚实与素菜的爽脆清新，在唇齿间流连忘返，让小朋友们也沉醉在这美食当中，无法自拔
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备材料
2/6 将鸡中翅用水清洗几次，剪刀剪掉四周的胫，把骨头掏出，注意不要弄破鸡皮
3/6 将去骨鸡翅，放入碗中，加入料酒、盐、老抽腌制10分钟（也可加入姜丝等）
4/6 腌制过程中，将莴笋、胡萝卜切成白玉菇长短的条状，待用…把茼蒿洗净、草莓用盐水侵泡待用
5/6 将腌制好的鸡翅取出、插入胡萝卜条、莴笋条、白玉菇
6/6 放入锅中蒸15-20分钟……趁蒸鸡翅过程，准备榨果汁和切草莓、鸡翅整好…装盘即可
如果早上时间比较赶，也可头天晚上将鸡翅准备好（腌制、擦条），早上上锅蒸即可
