豌豆玉米虾仁的做法_菜谱_香哈网
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豌豆玉米虾仁
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豌豆玉米虾仁

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营养健康的搭配,丰富绚丽的色彩很有食欲,制作也很简单,来一份很不错哦

作者: 幻菱mio02
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,新鲜基围虾,豌豆粒和玉米粒

    1/7 准备材料,新鲜基围虾,豌豆粒和玉米粒

  • 虾清洗后去头剥壳去虾线,我留了小尾巴更美观,加料酒、生抽和少量生粉腌制10分钟

    2/7 虾清洗后去头剥壳去虾线,我留了小尾巴更美观,加料酒、生抽和少量生粉腌制10分钟

  • 豌豆和玉米焯水,焯水时可加点油和盐,这样更油亮新鲜

    3/7 豌豆和玉米焯水,焯水时可加点油和盐,这样更油亮新鲜

  • 沥干水

    4/7 沥干水

  • 热火放油,热油后下虾仁炒红

    5/7 热火放油,热油后下虾仁炒红

  • 加入豌豆和玉米炒一分钟左右,加适量盐,喜欢口味重的可以再加蚝油,最后适量水淀粉勾芡

    6/7 加入豌豆和玉米炒一分钟左右,加适量盐,喜欢口味重的可以再加蚝油,最后适量水淀粉勾芡

  • 起锅前放葱花和鸡精

    7/7 起锅前放葱花和鸡精

  • 小贴士

    1.虾仁可以买现成的,但是活虾自己剥更新鲜
    2.虾仁腌制

    作者: 幻菱mio02

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