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肉沫豆腐卷
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肉沫豆腐卷

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独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.9万

这道菜的营养非常丰富,而且吃了也不长肉哦,主要是肉馅里加了鸡腿菇、胡萝卜荤素搭配营养翻倍!喜欢的小伙伴们可以试试哦!

作者: 我的世界我追着
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉洗净剁成肉末

    1/11 肉洗净剁成肉末

  • 胡萝卜切碎

    2/11 胡萝卜切碎

  • 鸡腿菇剁碎

    3/11 鸡腿菇剁碎

  • 混合在一起加入蒜末、姜末、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、十三香混合在一起拌均匀

    4/11 混合在一起加入蒜末、姜末、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、十三香混合在一起拌均匀

  • 豆腐皮洗净铺匀,把拌好的肉馅放入在一边,然后卷起来

    5/11 豆腐皮洗净铺匀,把拌好的肉馅放入在一边,然后卷起来

  • 这是卷好的样子

    6/11 这是卷好的样子

  • 放入蒸锅里蒸熟,我是放入高压锅里蒸了十二分钟

    7/11 放入蒸锅里蒸熟,我是放入高压锅里蒸了十二分钟

  • 拿出来切段

    8/11 拿出来切段

  • 放入锅内,把蒸盘里的汤汁倒入锅中加入少许玉米油,加热烧一会,这样做一来是更入味,二来是更卫生

    9/11 放入锅内,把蒸盘里的汤汁倒入锅中加入少许玉米油,加热烧一会,这样做一来是更入味,二来是更卫生

  • 生菜在开水中烫一下放入碟内。我是在开水中加入少许玉米油和盐的,目的是菜的颜色更鲜艳些

    10/11 生菜在开水中烫一下放入碟内。我是在开水中加入少许玉米油和盐的,目的是菜的颜色更鲜艳些

  • 把锅里的宝贝盛在盘子里再淋少许香油就OK啦

    11/11 把锅里的宝贝盛在盘子里再淋少许香油就OK啦

  • 小贴士

    非常简单,一点都不难

    作者: 我的世界我追着

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