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我们福建地区喜欢煮咸饭吃，现在豌豆正是上市季节所以心动不如行动!
45分钟
家常味
中级
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1/11 准备所有食材，把食材洗净切好
2/11 把肥肉下锅熬油要小火
3/11 熬出油后用葱白爆香
4/11 熬好的猪油放边待用
5/11 留有油渣的底锅再放点玉米油
6/11 加入豌豆瘦肉鱿鱼丝下锅炒
7/11 加盐炒均匀再加少许水煮十分钟左右
8/11 加入煮好的白米饭
9/11 炒均匀再住锅里淋着猪油提香
10/11 小火再继续炒5分钟左最后加味精炒均匀即可
11/11 可以吃饭了！
炒豌豆饭要猪油提香，把鳗鱼干切丝泡热水十分钟
