7.5万点赞 ·
独家 · 48.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万
西兰花炒虾仁是一道味鲜，清爽的菜肴。虾仁营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质，西兰花则是抗癌明星，含有丰富的维生素，适合大众人群。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/21 葱，姜，蒜切碎
2/21 给虾开背
3/21 倒入料酒放置5分钟
4/21 锅中烧水放入少许盐
5/21 水开将西兰花倒入
6/21 断生后捞出
7/21 放入碗中备用
8/21 锅中倒入油
9/21 放入虾仁
10/21 翻炒
11/21 放入葱姜蒜末爆香
12/21 倒入蚝油
13/21 炒香
14/21 倒入西兰花
15/21 烹入料酒
16/21 加入盐
17/21 鸡精
18/21 翻炒均匀
19/21 倒入湿淀粉炒匀后关火
20/21 一道美味的西兰花炒虾仁就做好了
21/21 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
虾仁开背是为了让虾卷曲更加漂亮，但刀口不要太深以免切断影响美观。炒蚝油时一定要用小火。
