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一个人能吃半盘……
45分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/9 五花肉切块备用
2/9 肉冷水下锅烧开焯一下，撇去浮抹
3/9 过凉水沥干备用
4/9 葱切斜块，剥好蒜粒，姜切片
5/9 油五分热时放入冰糖，小火融化
6/9 倒入沥好的肉块上色，加入葱蒜姜片煸炒
7/9 倒出煸炒出的多余的油
8/9 加入老抽、料酒、精盐翻炒几下，倒入清水，放八角、花椒大火烧开，中火炖20分钟
9/9 出锅入盘
