保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 238收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.3万
在超市买了包卤水料，不知道做什么好，同事说做台湾卤肉吧，好吧！
32分钟
五香
中级
其他
其他
台湾菜
1/8 准备好材料，猪肉切小块，开水烫2分钟后沥干，鸡蛋煮熟剥壳，洋葱蘑菇切丁，姜拍扁，蒜米切碎，卤水袋洗净，其他酱料和水搅拌均匀
2/8 油锅小火炒糖，炒至融化，加姜蒜洋葱粒和蘑菇粒炒几分钟
3/8 加入猪肉翻炒几分钟
4/8 加入调好的酱料
5/8 砂锅放一层猪肉在放鸡蛋，防止鸡蛋糊底
6/8 把剩余猪肉铺上
7/8 大火烧开后转小火煮1个半小时，中途要搅拌一下防止糊底
8/8 可以开吃啦！
依个人口味可以加点盐
