3.0万点赞 · 2546收藏
独家 · 47.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名40.6万
1小时48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/27 准备所需食材，五花肉煮10分钟放凉
2/27 五花肉切成1公分的小条
3/27 锅中倒入少许油
4/27 放入五花肉，大火煸炒
5/27 炒出大量的油
6/27 捞出控油
7/27 五花肉再次放入锅里
8/27 中火，加入米酒
9/27 加入花雕酒
10/27 加入生抽
11/27 加入红烧汁
12/27 放入冰糖
13/27 放入五香粉
14/27 放入白胡椒粉
15/27 翻炒均匀
16/27 放入油葱酥
17/27 翻炒均匀，烧开后关火
18/27 倒入珐琅锅里
19/27 倒入高汤
20/27 倒入适量白开水
21/27 大火烧开
22/27 小火焖煮30分钟后
23/27 放入鸡蛋
24/27 继续焖煮30分钟
25/27 汤汁浓稠，肉软烂即可
26/27 一道美味的台湾卤肉饭就做好了
27/27 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
