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红糖发糕

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美味的红糖发糕加上红枣和葡萄干的点缀,不仅口感好,颜值也很高!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉放入容器

    1/26 面粉放入容器

  • 加入酵母、红糖

    2/26 加入酵母、红糖

  • 3/26

  • 搅拌均匀

    4/26 搅拌均匀

  • 缓慢倒入水,边倒边搅拌至无干粉

    5/26 缓慢倒入水,边倒边搅拌至无干粉

  • 6/26

  • 揉成光滑面团

    7/26 揉成光滑面团

  • 8/26

  • 放入蛋糕模具按压平整

    9/26 放入蛋糕模具按压平整

  • 10/26

  • 盖保鲜膜放温暖处发酵2-3倍大

    11/26 盖保鲜膜放温暖处发酵2-3倍大

  • 红枣和葡萄干放入容器

    12/26 红枣和葡萄干放入容器

  • 放入水浸泡洗净

    13/26 放入水浸泡洗净

  • 红枣去核放入容器

    14/26 红枣去核放入容器

  • 15/26

  • 葡萄干控干水份备用

    16/26 葡萄干控干水份备用

  • 面发好了

    17/26 面发好了

  • 随意点缀上红枣和葡萄干

    18/26 随意点缀上红枣和葡萄干

  • 19/26

  • 放入蒸锅盖上盖子

    20/26 放入蒸锅盖上盖子

  • 21/26

  • 大火蒸30分钟

    22/26 大火蒸30分钟

  • 时间到关火,焖三分钟

    23/26 时间到关火,焖三分钟

  • 出锅喽

    24/26 出锅喽

  • 一道美味的红糖发糕就做好了

    25/26 一道美味的红糖发糕就做好了

  • 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

    26/26 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    发酵时不要着急,一定要发到位口感才宣软好吃!

    作者: BABY杨轶

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