五香土豆条的做法_菜谱_香哈网
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五香土豆条
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五香土豆条

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作者: 作茧自缚6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆切条清洗冼两遍

    1/6 土豆切条清洗冼两遍

  • 开水烧开放入土豆煮两分钟捞起,沥干水份,凉凉装入保鲜袋放速冻三到四小时

    2/6 开水烧开放入土豆煮两分钟捞起,沥干水份,凉凉装入保鲜袋放速冻三到四小时

  • 锅里放入大量的油,烧七八成热放入土豆条,转中火炸,

    3/6 锅里放入大量的油,烧七八成热放入土豆条,转中火炸,

  • 炸至金黄色捞起

    4/6 炸至金黄色捞起

  • 锅里留少许油,放入干辣椒,花椒,生姜,大蒜末,葱白爆香,放入土豆条,轻轻翻炒,加入少许盐,味事达,十三香继续翻炒几下

    5/6 锅里留少许油,放入干辣椒,花椒,生姜,大蒜末,葱白爆香,放入土豆条,轻轻翻炒,加入少许盐,味事达,十三香继续翻炒几下

  • 出锅装盘,撒上葱花就行了

    6/6 出锅装盘,撒上葱花就行了

  • 小贴士

    土豆要多冼两遍,用开水烫一下放冰箱,再拿出来炸比较脆,

    作者: 作茧自缚6

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