1.1万点赞 · 210收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万
其实火龙果的皮也可以留下做那个颜色,和面其实也挺好的,火龙果皮是可以吃的。大家可以放心使用!
1/38 准备主料,荠菜,猪肉馅儿和面粉
2/38 面粉里面加水
3/38 用筷子搅成棉絮状
4/38 和成光滑的面团
5/38 把准备好的菠菜洗干净
6/38 火龙果去皮
7/38 菠菜切碎,打成汁备用
8/38 火龙果切碎,打成汁备用
9/38 用打好后的汁和成彩色的面团,
(因为我这个有昨天上剩下的紫薯泥,所以和了四个面团。)
10/38 肉馅里面加生抽
11/38 加入料酒
12/38 盐,进行腌制
13/38 荠菜切碎
14/38 倒入肉馅中
15/38 葱姜切碎,倒入
16/38 加入油
17/38 再来一点盐
18/38 加糖
19/38 鸡精
20/38 十三香
21/38 饺子料
22/38 所有的料加入之后,顺时针搅拌均匀。
23/38 取白色的面和绿色的面,搓成长条。
24/38 绿色的面压扁,擀成片儿
25/38 把白色的面放在绿色的面中间
26/38 捏在一起擀成长条
27/38 如图
28/38 切成大小一样的剂子
29/38 撒上干面粉
30/38 按扁
31/38 擀成饺子皮
32/38 放入肉馅
33/38 包成饺子,如图
34/38 包好
35/38 锅里放水,大火烧开,倒入饺子,烧开锅
36/38 烧开之后,加入两次的水,就可以出锅了
37/38 盛出,
38/38 开吃了
我是为了大家看的明白,所以比较详细,其实不难,请大家参考学习,谢谢大家