1.2万点赞 · 1275收藏
独家 · 12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
鸡珍口感劲道，家人喜欢吃。
45分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/14 鸡珍洗干净
2/14 准备材料
3/14 土豆切花刀，葱、姜切丝、蒜切片。
4/14 鸡珍放高压锅里，添适量清水，用大火。盖盖压。上汽后压10钟。
5/14 煮鸡珍的汤。煮好的鸡珍切片。
6/14 锅添油，放白糖熬糖色。
7/14 糖色成暗红色，
8/14 放鸡珍、土豆块中火炒上色。
9/14 放生抽继续炒增色。炒匀。
10/14 添煮鸡珍的汤，没过就够。放盐、葱、姜、蒜、八角、花椒粉，料酒盖盖大火烧开。五分钟后转中火烧十分钟。
11/14 汁收尽，放鸡精，出锅。
12/14 上盘。
13/14 放上葱丝。
14/14 高清图！谢友欣赏！
土豆熟菜即完成。
