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自从把做菜当成喜好就觉得外面卖的那些味道真心不好了
1/16 肉馅加酱油,盐,花椒粉拌匀腌上
2/16 腌制的同时开始准备面团
3/16 发好的面团揉搓光滑(发酵步骤应该都熟悉,此处省略)
4/16 然后分成小剂子
5/16 每个剂子擀成薄皮儿
6/16 均匀的涂上食用油
7/16 然后像这样卷起来,再擀成薄皮儿再卷起来(重复3次以上,做出来才酥)
8/16 再揉成小团儿
9/16 包上腌好的肉馅
10/16 慢慢擀成圆形,注意别破洞了
11/16 做好的面坯醒一会儿
12/16 平底锅放油,油热时放饼
13/16 注意火候及时翻面
14/16 煎至两面金黄就可以出锅了
15/16 成品图
16/16 配上一碗玉米粥,巴适的很!
因为里面包肉馅所以一定要耐心等待它熟透哦。