大饼葱花饼

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  1/15 和面过程我没拍，和好面充分饧制，饧好的面分两份，揉成长条状，

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  2/15 擀开，长些薄些，

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  3/15 我喜欢带自动咸味的，放了些盐，用面轴擀一下，

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  4/15 淋少许油，

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  5/15 刷匀。

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  6/15 卷起来，把尾部抻大一点，好把面卷包住，

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  7/15 包好，收口冲下放一边饧，

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  8/15 我还做了一个葱花的，

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  9/15 把葱花的包好放一边饧，拿出第一个，擀开，最好是擀几下翻下面，不然层次会不匀，上面薄，下面厚，

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  10/15 电饼铛，放不放油都可以。

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  11/15 烙第一张时，擀开第二张葱花的。

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  12/15 两面金黄，就好了

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  13/15 很有层次感

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  14/15 再来一张

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  15/15 葱花的

小贴士

面要软，软，软，重说三，可以先350克面放220克水，如果觉得太软可以加点面，擀饼一定要翻面擀，

作者: 快乐965

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