




3.9万点赞 · 2939收藏
独家 · 44.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.1万
饺子每个地方都有每个地方的包法,我这里说的是我们那里包的元宝饺子,记得小时候总是包不好,老妈老是说我笨还没妹妹包的好,索性就不包了,没想到结婚了反而自己学会了。

1/10 擀好的饺子皮,这个要切成梯形的(饺子皮做法请参照前一个食谱)

2/10 拿一张饺子皮,记得梯形小的那端朝外,大的那端朝自己

3/10 饺子馅放在偏向梯形小的那端,大概三分之一处

4/10 从小的那端卷起,记得手要压紧馅

5/10 卷到剩下大概1.5cm时停下

6/10 大拇指和食指捏紧两端

7/10 两手捏着捏紧的两边同时向外折至交叠在一起

8/10 再捏紧边边

9/10 依次包好所有饺子,剩下的边料可以擀成圆形的用别的方法包饺子

10/10 再来长摆拍,是不是很漂亮
也没什么技巧啦,熟能生巧,包的多了就越快越漂亮哒

