元宝饺子包法的做法_菜谱_香哈网
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元宝饺子包法
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元宝饺子包法

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饺子每个地方都有每个地方的包法,我这里说的是我们那里包的元宝饺子,记得小时候总是包不好,老妈老是说我笨还没妹妹包的好,索性就不包了,没想到结婚了反而自己学会了。

作者: 向阳花的幸福
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 擀好的饺子皮,这个要切成梯形的(饺子皮做法请参照前一个食谱)

    1/10 擀好的饺子皮,这个要切成梯形的(饺子皮做法请参照前一个食谱)

  • 拿一张饺子皮,记得梯形小的那端朝外,大的那端朝自己

    2/10 拿一张饺子皮,记得梯形小的那端朝外,大的那端朝自己

  • 饺子馅放在偏向梯形小的那端,大概三分之一处

    3/10 饺子馅放在偏向梯形小的那端,大概三分之一处

  • 从小的那端卷起,记得手要压紧馅

    4/10 从小的那端卷起,记得手要压紧馅

  • 卷到剩下大概1.5cm时停下

    5/10 卷到剩下大概1.5cm时停下

  • 大拇指和食指捏紧两端

    6/10 大拇指和食指捏紧两端

  • 两手捏着捏紧的两边同时向外折至交叠在一起

    7/10 两手捏着捏紧的两边同时向外折至交叠在一起

  • 再捏紧边边

    8/10 再捏紧边边

  • 依次包好所有饺子,剩下的边料可以擀成圆形的用别的方法包饺子

    9/10 依次包好所有饺子,剩下的边料可以擀成圆形的用别的方法包饺子

  • 再来长摆拍,是不是很漂亮

    10/10 再来长摆拍,是不是很漂亮

  • 小贴士

    也没什么技巧啦,熟能生巧,包的多了就越快越漂亮哒

    作者: 向阳花的幸福

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