香菇木耳蒸鸡

做法 将做法保存到手机

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  1/12 木耳，香菇提前泡发

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  2/12 鸡洗干净，斩小块

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  3/12 加入耗油，老抽，酱油，少量盐油用筷子拌匀，腌制15分钟

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  4/12 洗干净木耳香菇，抓干水

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  5/12 将木耳去蒂切丝，香菇切丝待用

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  6/12 切姜丝，剁蒜蓉待用

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  7/12 碟子底下先放入木耳丝

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  8/12 把香菇丝和蒜蓉放入腌制好的鸡肉拌匀

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  9/12 将鸡肉摆上盘子 撒入姜丝

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  10/12 锅内放入适量的水

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  11/12 放入鸡肉，上锅蒸30分钟即可

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  12/12 蒸好啦，快来尝尝

小贴士

1香菇提前泡发，2鸡肉腌制15分钟
腌制鸡肉时可加入生粉腌，这样的肉会滑些！我这个是没加生粉腌制的，有人不喜欢吃生粉腌过的肉！

作者: 方娟丝语

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