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清明团子
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清明团子

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这个青团,带着小时候的味道,有必要为之建一个可以传承下去的菜谱。 记得上学那会儿,每年清明都会带几个老妈做的青团去学校给好朋友吃,只要吃过的人都会喜欢。而且之后的每年我在空间微信里发青团,他们都会感慨幸得当年尝过,所以青团也带着我学生时代的回忆。 虽然如今市面上售的青团口味众多,新颖有创意,但我更喜欢老妈做的青团,所以每年也都会用老妈的方法去做! 新口味固然会让人眼前一亮,但老一辈的口味才是耐心寻味的! 以前每年一到清明节前一天我都会拉着家里大大小小的弟弟妹妹去田里摘清明草,那种自己劳动了得到的美食更让人满足。不过今年因为附近发展改造了,所以也没找到太多清明草,于是在菜市场买了两块一斤的现成的! 每个地方用的都不同,你们根据地方来选择野菜吧,我家用的是清明草和艾草。

作者: 萌奇奇他娘

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