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1/8 将土豆剥皮洗净。
2/8 切成均匀的片状。
3/8 再切成条泡在井水中去除多余的淀粉。
4/8 沥干水后放锅里煮3至5分钟。
5/8 将煮熟的土豆沥干水后可用厨房用纸吸干多余水份。
6/8 用保鲜袋装好放入冰箱冷冻2小时。
7/8 倒入食用油，将土豆放入平底锅内炸。
8/8 中火炸5一7分钟捞出沥干油份，加入少许盐即可。
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