白灼芥兰的做法_菜谱_香哈网
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白灼芥兰
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白灼芥兰

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这道白灼芥兰,尽管没有过多的调味品,没有好看的装饰,可吃到嘴里却是很清甜爽脆。

作者: 每厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芥兰洗净,用小刀去除老皮。

    1/8 芥兰洗净,用小刀去除老皮。

  • 芥兰切成小段

    2/8 芥兰切成小段

  • 锅里烧水,水开后滴入适量的食用油,放入芥兰汆三十秒,关火余温再汆三十秒。

    3/8 锅里烧水,水开后滴入适量的食用油,放入芥兰汆三十秒,关火余温再汆三十秒。

  • 捞起芥兰,放入冷开水中,可以使芥兰保持脆绿。

    4/8 捞起芥兰,放入冷开水中,可以使芥兰保持脆绿。

  • 取出芥兰,装盆。

    5/8 取出芥兰,装盆。

  • 取花生酱一勺。

    6/8 取花生酱一勺。

  • 放入小碗,一点一点边加温开水边搅拌,至稀薄细腻。

    7/8 放入小碗,一点一点边加温开水边搅拌,至稀薄细腻。

  • 把花生酱淋再在已装盆的芥兰上,一道白灼芥兰就完成了。

    8/8 把花生酱淋再在已装盆的芥兰上,一道白灼芥兰就完成了。

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