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芥兰含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管
1/4 把皮和叶子去掉
2/4 清洗干净
3/4 水烧开。放芥兰，盐少许，油适量
4/4 待芥兰变色后，即可捞起。装盘，淋上少许蚝油。
如果是芥兰苗炒会比较好吃，这种大颗的白灼会比较脆，甜。
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