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橙香鱼丝
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橙香鱼丝

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.7万

橙香扑鼻,雨丝滑溜

作者: 诺凌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼丝用冷水泡好

    1/3 鱼丝用冷水泡好

  • 配料如下

    2/3 配料如下

  • 锅加油~蒜,姜丝炒香~加入高汤~下入泡好的鱼丝~调味~汤不要收的太干~出锅时淋少于油~更有亮度~出锅装盘

    3/3 锅加油~蒜,姜丝炒香~加入高汤~下入泡好的鱼丝~调味~汤不要收的太干~出锅时淋少于油~更有亮度~出锅装盘

  • 小贴士

    橙子皮应该最后放入,更好保留它的清香。
    姜丝,分两次下锅,使鱼丝味道更复合!

    作者: 诺凌

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