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鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美，葡萄牙人把它称为“液体黄金”可见它的营养价值之高
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 冻鳕鱼提前解冻，准备材料备用
2/13 鳕鱼吸干水分，滴橙汁适量
3/13 蒜瓣切片，加姜丝，料酒腌制15分钟
4/13 筷子插几下，容易捏出汁水
5/13 加入橙汁等量的清水
6/13 橙汁水冷锅倒入，加生抽调颜色
7/13 加盐调味
8/13 加水淀粉勾芡，起锅备用
9/13 腌制好的鳕鱼块两面粘面粉
10/13 热锅倒油烧热爆香葱丝，小火煎鳕鱼块
11/13 两面煎熟，撒黑胡椒粉，装盘，倒橙汁糊
12/13 一道美味的橙香煎鳕鱼就做好了
13/13 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
鳕鱼块解冻后水份吸干，再腌制，小火煎熟两面
