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艾油果
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艾油果

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清明时节最让人喜爱的就是艾油果吃[色]每每想起那个味道就咽口水。

作者: SUSY0623
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜艾叶择好洗净沥干水分

    1/10 新鲜艾叶择好洗净沥干水分

  • 开水下锅加少许小苏打煮3分钟

    2/10 开水下锅加少许小苏打煮3分钟

  • 捞起过冷水

    3/10 捞起过冷水

  • 过冷水两遍后沥干备用。

    4/10 过冷水两遍后沥干备用。

  • 剁细碎

    5/10 剁细碎

  • 加入糯米粉,盐,糖。

    6/10 加入糯米粉,盐,糖。

  • 揉团

    7/10 揉团

  • 捏成饼状

    8/10 捏成饼状

  • 热油下锅,大火转小火正反面炸三次不粘筷子即可。

    9/10 热油下锅,大火转小火正反面炸三次不粘筷子即可。

  • 成品!

    10/10 成品!

  • 小贴士

    糯米粉边揉边放可以更好掌握比例

    作者: SUSY0623

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