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艾米果
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艾米果

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每当想起这个,就忍不住流口水,实在太好吃

作者: 沫沫66
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好艾草

    1/9 准备好艾草

  • 把艾草挑好,洗干净备用

    2/9 把艾草挑好,洗干净备用

  • 准备好米桨,艾米果馅炒好备用…(馅可以根据自己喜欢的口味做)

    3/9 准备好米桨,艾米果馅炒好备用…(馅可以根据自己喜欢的口味做)

  • 艾草用煮开的沸水煮烂 捞起,然后倒入锅中,(锅里多放点油)刚开始准备好的米桨也一起倒入锅中压成坨(大概40分钟)压置锅里不粘就差不多就好了

    4/9 艾草用煮开的沸水煮烂 捞起,然后倒入锅中,(锅里多放点油)刚开始准备好的米桨也一起倒入锅中压成坨(大概40分钟)压置锅里不粘就差不多就好了

  • 起锅

    5/9 起锅

  • 然后用手一小坨小坨捏下,柔成圆形()小馒头一样)然后用棍擀成饺子皮形状,要厚一点,或者也可以像我做的这样用手捏的。自己找到合适的方法。

    6/9 然后用手一小坨小坨捏下,柔成圆形()小馒头一样)然后用棍擀成饺子皮形状,要厚一点,或者也可以像我做的这样用手捏的。自己找到合适的方法。

  • 再用刚刚弄好的皮做成这样,捏点花就可以了

    7/9 再用刚刚弄好的皮做成这样,捏点花就可以了

  • 美美的艾米果做好了

    8/9 美美的艾米果做好了

  • 用米桨做的可能会比较上火,大家可以蒸一下再吃,

    9/9 用米桨做的可能会比较上火,大家可以蒸一下再吃,

  • 小贴士

    在锅里挫艾草米桨的话要多放点油,看到没油就加,途中多加几次,以免太粘锅

    作者: 沫沫66

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