保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 7收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
今天就给大家出一个用米浆做艾米果的详细步骤：（各人做法，仅限参考）记得煮艾草时一定要放点碱，防止艾叶变黄。
1小时
家常味
中级
其他
煮
其他
1/15 挑个好天气去采摘一些艾草回来
2/15 采摘回来的艾草挑好、洗净
3/15 洗好滴干水分
4/15 烧水，待水沸腾倒艾草下锅煮
5/15 煮烂捞出、抓干水分
6/15 放入米浆里（建议把煮好的艾草剁碎一些）
7/15 下锅不停搅拌……
8/15 再继续、不停的翻，压，加食用油继续…直至它熟透，不粘锅为止（这个步骤是最费力的，也是最难的，差不多要一个多小时才能完成）
9/15 压好的样子是这样的，拿起来不粘手，锅里面也一点儿不会沾，绿油油的、就可以咯
10/15 接下来把配菜炒好（也可先把菜炒好再做以上步骤）
11/15 炒好的馅料是这样的（每个人的口味不一样，可根据自己喜欢的食材制作馅料）如：萝卜干、腌菜、或者做加糖的……都是可以的
12/15 把上面压好的艾做成像做包子一样的皮就可以开始包了
13/15 然后包成自己喜欢的形状
14/15 一般我们是包成这种样子
15/15 也可做成这样式的（根据自己的口味、爱好随意搭配）
控制好艾草跟米浆的比例
